Unsere Speisekarte

Aus der Suppenküche

 

Hausgemachte Leberknödelsuppe

mit Flädle in einer Rinderbrühe

 

Fränkische Kartoffelsuppe

mit Speck und Majoran verfeinert

 

Französische Zwiebelsuppe

mit Croûtons3 und Käse gratiniert

Für den kleinen Genuss - Vorspeisen

 

Fränkischer Vorspeisenteller

2 Nürnberger Rostbratwürste und 2 Saure Zipfel mit Brot

 

Gegrillter Scampispieß

mit Cocktailsoße3, Salatbouquet und geröstetem Toast

Aus der Pfanne und vom Grill

Jägerschnitzel vom Schwein

in einer Pilzrahmsoße, Pommes frites und einem gemischten Salat

 

Cordon bleu vom Schwein

mit Pommes frites und einem gemischten Salat

 

Schnitzel "Wiener Art" vom Schwein

mit Pommes frites und einem gemischten Salat

 

Putenschnitzel paniert

mit Pommes frites und einem gemischten Salat

 

Schweinemedaillons

auf einer Pfefferrahmsoße mit einem Schuss Cognac, hausgemachten Spätzle und einem gemischten Salat

Fischgerichte

Gebratenes Zanderfilet

auf Blattspinat mit Salzkartoffeln und Mandelbutter

 

Seelachsfilet gebacken

mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Soße Tatar3

Fränkische Spezialitäten

Fränkischer Sauerbraten

mit einer Lebkuchensoße, rohem Kloß5, Blaukraut3,9 und Preiselbeeren

 

Tafelspitz

in einer Meerrettichsoße5, Salzkartoffeln und Preiselbeeren

 

Schweinebraten vom Hals

mit rohem Kloß5 und einem gemischten Salat

 

Jägerbraten vom Schwein

in einer Pilzrahmsoße mit hausgemachten Spätzle und einem gemischten Salat

 

Schäufele vom Schwein

mit rohem Kloß5 und einem gemischten Salat

 

Gefüllte Rinderroulade

mit rohem Kloß5 und einem gemischten Salat

 

6 Nürnberger Rostbratwürste

mit Sauerkraut3,9, Meerrettich5 und Schwarzbrot

 

6 Saure Zipfel

in einem Zwiebelsud und Schwarzbrot

Vegetarische Gerichte

Camembert gebacken

mit Salatbouquet, Preiselbeeren und geröstetem Toast3

 

Gemüsespätzle

Hausgemachte Spätzle mit Gemüsejulienne und Käse überbacken

 

Gemüseplatte

verschiedene gedünstete Gemüsesorten mit Salzkartoffeln und geschmolzener Butter

Für die Kleinen

Kinderschnitzel mit Pommes frites

 

3 Nürnberger Bratwürste mit Pommes frites

 

Kloß5 mit Soß

 

Hausgemachte Spätzle mit Schweinebratensoße

 

Portion Pommes frites mit Ketchup

Desserts

Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne

 

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

 

Vanilleeis mit Schokoladensoße und Sahne

Beilagen

Bratkartoffeln

 

Kloß5

 

Heusgemachte Spätzle

 

Gemischter Salat

 

Ketchup

 

Mayonnaise

 

Preiselbeeren

 

Meerrettich5

 

eine Scheibe Brot

 

eine Scheibe Toast3 geröstet

 

Portion Pfefferrahmsoße

 

Portion Pilzrahmsoße

 

Hausgemachter Kartoffelsalat

3 = Konservierungsstoffe

5 = geschwefelt

9 = Süßungsmittel

Kontakt & Reservierungen

Rufen Sie uns einfach an unter 

 

0911/71530152

 

oder benutzen Sie unser Kontaktformular.

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